Weinseminar im Mövenpick Weinkeller in Zollikon
'Wässrig-weiss' oder 'sehr tief'? 'Nussig', 'würzig' oder gar 'pflanzlich-vegetativ'? 'Eukalyptus', Johannisbeerblatt' oder 'getrocknete Banane'? Die Beschreibung der Farbe, des Geschmacks und des Genusses ist wohl so vielfältig wie sämtliche natürlichen Gegebenheiten auf dieser Welt. Die Wahrnehmung eines jeden Einzelnen könnte unterschiedlicher nicht sein.
Diese Erfahrung durften wir anlässlich unseres Weinkurses im Mövenpick Weinkeller in Zollikon machen. Rund ein Dutzend Alumni HTW Chur-Mitglieder, teilweise in Begleitung von Freundinnen und Freunden, nahmen am Freitag, 7. November 2008 an einem 90-minüten Weinseminar teil. Unter fachkundiger Leitung lernten wir, unsere Augen, Nasen und Gaumen gezielt einzusetzen, um den Wein entsprechend beschreiben zu können.
Anschliessend ging's auf den Zürichsee. Die Expovina rundete den Abend ab. Wer noch nicht genug Wein hatte, bekam nun die Gelegenheit, weitere Degustationen vorzunehmen. Oder sich beim gemütlichen Fondue-Plausch über das Gelernte zu unterhalten... War der Weisswein nun eher 'trocken' oder 'lieblich', und hatte der Abgang 1-2 oder eher 5-6 'caudalies'. Die Runde war sich nicht einig, und so hatte wohl Jede und Jeder ein bisschen Recht, wusste man ja auch nicht genau, ob die Person den Wein im Glas oder im Fondue meinte...
Besuch bei Algordanza
Rinaldo Willy und sein Team begrüssten uns trotz geringer Teilnehmerzahl sehr herzlich zu der Betriebspräsentation und -besichtigung bei Algordanza in Chur. Besten Dank dafür!
Es war sehr beeindruckend, in welch kurzer Zeit aus einer sehr speziellen Idee ein weltweit tätiges und bekanntes Unternehmen entstehen kann. Heute ist Algordanza regelmässig in der Print Presse und diversen Fernsehstationen ein Thema. Kürzlich war Algordanza zu Gast bei Günther Jauchs Stern TV auf RTL und wird demnächst auch bei Galileo auf Pro 7 Thema sein.
Auch waren wir etwas stolz, da sich die beiden Gründer von Algordanza, Veit Brimer und Rinaldo Willy, an der HTW Chur als Dozent und Student getroffen haben und ab da einen gemeinsamen Weg gegangen sind.
Algordanza hat die dritte, offiziell anerkannte Bestattungsart ins Leben gerufen. Unter grosser Berücksichtigung der Pietät wird den Hinterbliebenen ermöglicht, die Erinnerung an den Verstorbenen in Form eines Diamanten zu wahren.
Aus der Idee von Algordanza entstanden bereits zwei weitere Firmen mit deren Hilfe die Verbundenheit der Liebe in sowie nach dem irdischen Leben sichtbar gemacht werden kann.
Ein Besuch auf der Homepage www.algordanza.ch lohnt sich auf jeden Fall!
Schliessen möchten wir mit dem Leitsatz von Algordanza:
„Die Erinnerung ist das einzige Paradies, aus dem wir nicht vertrieben werden können“ (Jean Paul, 1763-1825)
Besuch bei Dino's Pizzakurier
RhB Event
Am 27. Juni 2008 hatten wir die Möglichkeit, beim Rail Control Center der Rhätischen Bahn hinter die Kulissen zu sehen.
Jeder von uns ist schon Zug gefahren, hat Verspätungen und technische Störungen hinnehmen müssen. Man sitzt im Zug, fragt sich, was das Problem ist und ärgert sich, nicht rechtzeitig an den Zielort zu gelangen oder den Anschluss zu verpassen. Nach der Besichtigung des Rail Control Centers der Rhätischen Bahn haben wir sicherlich mehr Verständnis für solche Vorkommnisse, da wir erfahren haben, welche riesige Organisation und Technik dahinter steht. So will zum Beispiel sorgfältig abgewogen werden, ob ein Zug fahrplanmässig den Bahnhof verlässt weil die Lokomotive aufgrund der Zugkraft dringend am nächsten Bahnhof benötigt wird oder auf den Anschlusszug gewartet wird, weil sonst ein Zug leer und der nächste doppelt belegt auf die Strecke geht. Auch will das Manövrieren der Züge innerhalb der Bahnhöfe geübt sein. So haben wir innert Sekunden gesehen, wie per Mausklick der eine Zug zurückgehalten wird, um den nächsten kreuzen zu lassen.
Interessant war auch zu sehen, wie sich die Technik im Laufe der Jahre geändert hat. So wurde die Steuerung früher über ein riesiges Schaltpult mit unzähligen blinkenden Knöpfen bedient (DOMINO 67), wo heute praktisch alles nur noch per Mausklick funktioniert.
